Il Caribbean Poker (Stud) e' originario delle Isole Caraibiche e si e' velocemente diffuso in tutti i Casino' del Nord America ed Europa, la sua popolarita' e' in continua crescita. Il Caribbean Poker e' identico allo Stud Poker con la differenza che quest' ultimo si gioca solo contro la Casa e non contro altri giocatori. Il Caribbean Poker viene giocato con un mazzo di 52 carte senza Jolly,ed il mazzo viene rimescolato dopo ogni mano.